Au cœur des marchés des Hauts-de-France

• Rendez-vous au Brit hôtel de Calais pour un petit déjeuner d’accueil et direction Bergues.
  C’est au cœur de cette ville qui a su garder son caractère flamand que commence votre balade sensorielle.
  Vous déambulez au milieu des étals de ce marché qui compte une centaine d’exposants fiers d’échanger avec vous sur l’origine de leurs produits. Ne vous inquiétez pas, ils ne parlent pas que le ch’ti !
• De 11 h à 12 h, vos yeux se tourneront vers l’attraction majeure de cette cité fortifiée entourée de remparts. Le carillon vous offre un concert atypique. Peut-être aurez-vous le courage de gravir les 206 marches qui mènent droit à l’antre du carillonneur ? (Visite en option*).
  
  

Déjeuner dans une ferme.

• Les animaux de cette ferme « Le Camélus » située à Ghyvelde vous surprennent. Chameaux, émeus, buffles mais aussi les animaux de la ferme tels que nous les connaissons sont présents. Muni de votre seau de carottes, vous partez les rencontrer. Il va s’en dire qu’ils seront ravis de se faire approcher.
  De façon ludique, vous apprendrez à connaître leur origine, leurs habitudes, leur alimentation…
  
  

Retour à l’hôtel, diner et logement.

• Direction ce labyrinthe d’eau à Clairmarais et de nature qui fût façonné par l’homme au moyen-âge pour la transformer en une terre maraîchère.
• A bord de barques traditionnelles, vous explorez en compagnie de votre guide, ce site unique classé par l’UNESCO au titre de réserve de biosphère. C’est en pénétrant dans l’atelier de fabrication que les secrets de ces embarcations ancestrales se révèlent. Leur histoire, leur conception, les matériaux utilisés, tout vous sera relaté par votre hôte.

Déjeuner champêtre au bord de l’eau.

• Vous continuez votre périple dans une ferme remplie d’eau. Ce producteur cultive une algue magique.
  Des bassins à la récolte en passant par l’atelier de transformation, vous comprendrez comment la spiruline se retrouve dans de nombreux produits. Oserez-vous la dégustation ?

Retour à l’hôtel, diner et logement.

• Ce marché à Audruicq élu plus beau marché des Hauts de France et 4ème plus beau de France 2019, par TF1 est une véritable institution de la ville. Une centaine d’exposants se partagent cette place pour votre plus grand plaisir.
  Poules, coqs, poussins et lapins côtoient des particuliers vendant leur production d’œufs, de légumes et de fleurs cultivées avec soin.
  
  

Déjeuner dans une brasserie.

• La pomme est à l’honneur avec cette visite guidée d’un verger biologique qui vous promet un bon bol d’air dans un lieu situé en pleine nature.
  N’oubliez pas votre panier car ce producteur vous propose une multitude de produits plus appétissants les uns que les autres. Du potage en passant par les jus de pommes, les plats cuisinés et les douceurs sucrées. Vos papilles frémiront à coup sûr.

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• Le rendez-vous est pris avec les hortillons à Amiens. En barque vous naviguez sur les canaux au milieu de ces jardins flottants qui existent, dit-on, depuis l’Antiquité. Cet écrin bercé de verdure vous offre un moment de pleine zénitude.
  
  

Déjeuner dans le centre-ville d’Amiens.

• Vous visitez à votre rythme la ville d’adoption de Jules Verne. En suivant ses pas, vous découvrez l’hôtel de ville, le cirque, le cimetière où cet auteur de légende est inhumé. Pourquoi ne pas pénétrer dans cette majestueuse cathédrale 2 fois plus vaste que Notre Dame de Paris ou encore dans les différents musées que cette ville accueillante vous propose ? (visite en option*).

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• Etaples : Ce village de pêcheurs a connu bien des calamités mais tel le phœnix, il a su renaître de ses cendres. D’ailleurs de nombreux peintres venus du monde entier ont immortalisé ce territoire, séduits par la lumière de la baie et le charme de l’endroit.
• Son marché élu plus beau marché de France en 2021 se situe en son centre mais très proche du bord de mer. Outre les produits traditionnels que nous découvrons sur les étals, il y a aussi, sur le port, les produits de la mer qui vous emportent avec leurs odeurs iodées. Les vendeuses vous conseillent sur le choix du poisson, vous livrent de bonnes recettes et vous le prépare à votre demande. Il ne vous reste qu’à le cuisiner et vous régaler.

Déjeuner dans un restaurant.

• Le monde marin fascine par bien des aspects et c’est dans ce musée attractif et ludique « Maréïs » que vous découvrez tout d’abord sa faune et sa flore mais aussi les activités humaines qu’il engendre.
• Vivez le quotidien d’un marin – pêcheur, regardez les espèces de poissons qu’il ramène dans son filet, touchez les raies dans le bassin tactile et explorez les aquariums.
  De belles rencontres ont rythmées votre séjour mais à présent il est temps de regagner votre lieu de résidence avec le projet de revenir dans notre belle région.

Fin de votre voyage. Retour vers votre région.
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