Normandie - Mont Saint-Michel

Arrivée du groupe à l’hôtel en fin de journée, apéritif de bienvenue.
Installation, dîner et nuitée.

• Rendez-vous avec votre guide. Route panoramique commentée en longeant la Baie du Mont Saint-Michel, panorama exceptionnel aux Falaises de Champeaux, surnommées « le plus beau kilomètre de France », arrêt à la Pointe du Grouin du sud.
• Découverte de la fabrication à la ferme de caramels au lait entier en baie du Mont-Saint-Michel. Ici les bovins pâturent sur les terres du domaine maritime, recouvertes par la mer aux périodes de marées à grand coefficient. Cette particularité donne un goût remarquable aux caramels et crème de caramel ; découverte des méthodes de fabrication : le mélange, la cuisson, le façonnage, et le papillotage…
  
  Déjeuner.
  
  
• L’après-midi, arrivée commentée au Mont Saint-Michel, explications sur les travaux de désensablement de la digue, découverte du barrage sur le Couesnon et de la passerelle d'accès permettant le rétablissement du caractère maritime du Mont-Saint-Michel. Promenade insolite guidée dans les ruelles séculaires du Mont : le Fanil, la Tour Gabriel, le Poulain, la dernière demeure d’Annette Poulard, l’église St Pierre… 
  
  Retour à l’hôtel, dîner et nuitée.

• Rendez-vous avec votre guide. Arrivée à la Cité de la Mer aménagée dans l’ancienne gare maritime de 1932, classée à l’inventaire supplémentaire des monuments historiques. Visite audio-guidée du plus grand sous-marin visitable au monde - le Redoutable puis visite du pôle Océan du Futur, nouveauté 2019.
  
  Déjeuner.
  
  
• Découverte de l’espace ‘’Titanic, Retour à Cherbourg’’ : après avoir revécu l’épopée transatlantique des millions d’immigrants vers les Amériques, immersion dans l’histoire du légendaire paquebot.
• L’après-midi se poursuit par une visite panoramique commentée du Val de Saire, arrêt au Phare de Gatteville, le plus haut du département (72 mètres), arrivée à Barfleur, qui détient le label des « Plus beaux villages de France », arrêt à Montfarville pour découvrir les magnifiques fresques de Guillaume Fouace, et arrivée par la côte à Saint-Vaast-la-Hougue, élu « Village préféré des français 2019 » avec son port de pêche typique. 
  
  Retour à l’hôtel, dîner et nuitée.

• Rendez-vous avec votre guide. Arrivée à Bayeux, visite du musée de la Tapisserie ; classée « Mémoire du Monde » par l'UNESCO, la Tapisserie de Bayeux est une broderie, longue de 70 mètres, réalisée au XIème siècle. Célébrant la conquête de l'Angleterre par Guillaume le Conquérant, duc de Normandie, cette toile de lin a probablement été brodée par des moines dans le sud de l'Angleterre après la bataille d'Hastings le 14 octobre 1066.
• Découverte pédestre commentée du vieux Bayeux miraculeusement épargné par les bombardements de 1944, visite de la cathédrale Notre-Dame de Bayeux. 
  
  Déjeuner.
  
  
• Visite du cimetière américain de Colleville-sur-Mer ; inauguré en 1956, le cimetière militaire est géré par la Commission américaine des monuments de guerre. Les 70 hectares ont été concédés à perpétuité par la France aux Etats-Unis. Arrêt à Omaha-Beach appelée « Omaha la sanglante » : le Jour-J sur une plage sous commandement américain.
• Découverte de la Pointe du Hoc et de l'incroyable exploit des « Rangers » du colonel Rudder qui ont pris d'assaut les falaises le matin du 6 juin 1944.
• Halte apéritive dans une cidrerie – distillerie, découverte des étapes de production et dégustation à l’issue de la visite. 
  
  Retour à l’hôtel, dîner et nuitée.

• Rendez-vous avec votre guide. Découverte commentée panoramique de Granville grande cité maritime surplombant la mer et surnommée « La Monaco du Nord ». Entièrement fortifiée, la Haute-Ville a fière allure et a su conserver son authenticité.
• Autour de la criée, le port de pêche aujourd’hui 1er port coquillier de France, rappelle la Grande Pêche à Terre-Neuve et la pêche à l’huître sauvage dans la Baie du Mont-Saint-Michel. Le casino et le Plat-Gousset évoquent le passé de la Belle-Epoque.
• Promenade dans les jardins de la villa Christian Dior. 
  
  Déjeuner.
  
  
• Promenade commentée sur la Côte des havres, passage au milieu des prés salés, découverte de sites exceptionnels classés, Agon-Coutainville et son magnifique havre de la Sienne.
• L’après-midi, depuis la station balnéaire de Agon-Coutainville, promenade commentée en direct d’1h45 sur l’estran le temps d’une marée basse. Confortablement installé et abrité à bord d’un attelage unique, découverte des parcs ostréicoles, des files de Moules de Bouchots, les chantiers à naissain, les réserves… L’attelage parcours le chemin des professionnels, à proximité des tracteurs, grues et autres barges de tous les travailleurs de la mer.
• Visite insolite de la Pêcherie « la petite » patrimoine maritime ancestral. Cette méthode de pêche peu connue transmise depuis plusieurs générations.
• Dégustation d’huîtres avec un verre de vin blanc chez le producteur à l’issue de la balade. 
  
  Retour à l’hôtel, dîner nuitée.

Départ après le petit déjeuner et fin des services.

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